Kotoran sing ana ing wijen bisa dipérang dadi telung kategori: impurities organik, impurities anorganik lan impurities berminyak.Kotoran anorganik utamane kalebu bledug, silt, watu, logam, lan liya-liyane. Kotoran organik utamane kalebu batang lan godhong, cangkang kulit, wormwood, tali rami, biji-bijian, ...
Waca liyane